Москва Выбрать город
shop.horeca.ru - Интернет магазин профессионального оборудования
 
Главная Торговые марки Avancini

Виды оборудования

Торговые марки

Торговая марка «Avancini»

Италия
Фирма Avancini была основана Аванкини Доменико в 1949. С 1965 года начинается выпуск первых машин для производства. В 1980 году компания из закрытой фирмы преобразуется в акционерное общество.
 
В настоящее время компания Avancini предлагает оборудование для пекарен, пиццерий, кондитерских цехов, ресторанов и магазинов. Главной специализацией является производство тестомесов и миксеров, а также компания имеет широкий ассортимент оборудования для производства макарон, пиццы и гриля.

Описание моделей хлебопекарного оборудования Avancini

Предлагаемые тестомесильные машины серии SP представлены одно- и двухскоростными моделями. В двухскоростных моделях первая скорость предназначена для перемешивания сырья, вторая – для замеса теста. Емкость дежи от 7 до 83 л., вместимость по тесту - от 5 до 60 кг. Детали, соприкасающиеся с тестом, выполнены из нержавеющей стали, корпус изготовлен из окрашенного металла. Безопасную эксплуатацию тестомеса обеспечивает защитное устройство, блокирующее работу при поднятии крышки.
 
Тестомесы малого объема оптимально подходят для использования в небольших пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. За счет спиральной формы месильного органа процесс замеса происходит быстрее и качественнее, чем на тестомесах другой конструкции. Тестомесы Avancini предназначены для замеса теста влажностью от 39 до 50%.

Технологии производства Avancini

Инженерам компании Avancini удалось разработать тестомесильные машины, позволяющие сократить время замеса теста, при этом замес всегда остается неизменно качественным.

Другие специализированные интернет-проекты HoReCa