Москва Выбрать город
shop.horeca.ru - Интернет магазин профессионального оборудования
 
Главная Торговые марки Gam

Виды оборудования

Торговые марки

Торговая марка «Gam»

Италия

Компания GAM была основана около 20 лет назад. Сегодня она занимается производством профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Основной гарантией надежности своей продукции GAM считает качество материалов и технологий.

На определенном этапе работы бренд был разделен на две производственные линии: GAM, занимающийся дизайном и реализацией куттеров и овощерезок, и GAM & Company, занимающийся производством печей и спиральных тестомесов.

Одним из принципов работы компании GAM является продолжение сотрудничества с клиентом после продажи оборудования, что позволяет совершенствовать продукцию с учетом мнения практиков. А главное, компания основывается на опыте итальянских рестораторов, владельцев пиццерий и на итальянских кулинарных традициях.

Описание моделей хлебопекарного оборудования Gam

Тестомесы компании GAM найдут применение не только в пекарнях и кондитерских цехах, но в пиццериях и других предприятиях общественного питания; исполнение — крашеный металл или нержавеющая сталь.

Среди предлагаемых печей для пиццы можно найти как небольшие (для малых пиццерий или для подогрева пиццы), так и достаточно производительные; кроме того, к каждой печи можно подобрать идеально подходящий, удобный стенд того же производителя.

Технологии производства Gam

  • тестомесильные машины в стандартном исполнении подключаются на 380 В, под заказ возможно изготовление с подключением на 220 В; по желанию заказчика тестомесы в зависимости от модели могут комплектоваться таймером, двухскоростным мотором, съёмной дежой, спиралью и центральным тестоотсекателем, а также роликами;
  • печи для пиццы представлены одноярусными и двухъярусными моделями; под печей — керамический, в отдельных моделях, обозначенных как «ТОР», вся пекарная камера выложена керамикой;
  • все модели, кроме Small 3T, оснащены смотровым окошком; исполнение дверцы — нержавеющая сталь или двойное стекло; имеется подсветка на каждом ярусе; оснащены предохранительным термостатом; каждый ярус снабжен 2 ТЭНовыми группами (по 3 ТЭНа сверху и снизу).

Другие специализированные интернет-проекты HoReCa