Москва Выбрать город
shop.horeca.ru - Интернет магазин профессионального оборудования
 
Главная На производстве Рецепты

Модели хлебопекарного оборудования у поставщиков в г. Москва

Рецепты выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий

Ассортимент хлебобулочных отделов современных магазинов и супермаркетов уже давно не ограничивается тремя-четырьмя сортами хлеба. Это стало привычной и нормальной практикой для покупателей, более того, покупательские ожидания постоянно растут.

Одной из причин этого стала мода на иностранную кухню: национальные и экзотические сорта хлеба получают все большее распространение. А благодаря растущей популярности здорового образа жизни все более востребованными становятся изделия с натуральными зерном, солодом, гречихой, кунжутом и т.д.

Сегодня продолжают открываться новые кондитерские, все больше крупных магазинов обзаводятся собственными хлебопекарными производствами. Поскольку покупатель привык выбирать, между супермаркетами разворачивается серьезная конкуренция. Торговым предприятиям просто необходимо бороться за разнообразие ассортимента, чтобы привлечь клиента именно в свой магазин.

Разнообразить ассортимент возможно как с помощью нового специального оборудования, так и адаптируя уже имеющиеся машины под новые технологии и рецепты. В данном разделе предложены некоторые новинки современного хлебопечения на российском рынке.

Чиабатта

Берлинер

Миндаль в сахаре

Сайка

Рожок сдобный

Кайзеровская булка

Пирожное ШУКЕТ

Слойка ржано-пшеничная с сыром и ветчиной

Печенье СУВОРОВСКОЕ

Пирожное МОККО

Мазурка с цитрусовым наполнителем

Конфеты ручной работы EXTRA-AMARO

Итальянский шоколадный МАФФИН

Лимбургский флай

Греческая слойка (бездрожжевая)

Яблочный штрудель

Сырный хлеб

Торт НАПОЛЕОН

Пампенато

Конфеты «Маршмэллоу»

Торт «Шарлотт по-польски»

Торт «Ленинградский»

Осетинские пироги

Торт «Sacher»

Рулет фруктовый

Пахлава бакинская

Булочка «Алтайская»

Кекс «Весенний»

Пряники заварные «Сливочные»

Карамельно-ореховый пти-фур

Равиоли с шампиньонами

Каравай

Печенье КРЕНДЕЛЬКИ

Рождественский кекс

Чак-чак

Печенье LES MACARONS

Кекс МАЙСКИЙ

Фугас FARCI