Новости рынка хлебопекарного и кондитерского производства

Являясь одним из мировых лидеров в производстве тестомесильной техники для малого и среднего бизнеса (пиццерии, пекарни, предприятия общественного питания), компания GAM (Италия) расширила свой модельный ряд. Теперь в нем есть, как модели «малютки» на 16 л, так и тестомесы с 50-ти и 60-ти килограммовой загрузкой дежи. Модели с увеличенной производительностью могут иметь фиксированный или подъёмный головной компонент.

 

Представляем Вашему вниманию новинку на российском рынке - хлеборезки от компании MHS Schneidetechnik GmbH (Германия). Это универсальные машины предназначенные для нарезки хлеба и хлебобулочных изделий различного состава, формы и степени свежести.

С 20 по 22 апреля 2010 года Большой Гостиный Двор открыл свои двери посетителям VIII Международный Кулинарный Салон «Мир Ресторана & Отеля 2010». Как всегда это интернациональное событие явилось площадкой для общения, обмена опытом и новейшими технологиями, а также налаживания деловых контактов специалистов в области ресторанного и гостиничного бизнеса, индустрии сервиса и смежных сфер.

20-22 апреля 2010 года в Гостином Дворе (г. Москва, ул. Ильинка, 4) пройдет VIII Международный Кулинарный Салон «МИР РЕСТОРАНА & ОТЕЛЯ».

VIII Международный Салон «Мир ресторана & Отеля» 2010 представляет собой совершенно новую концепцию, созданную на основе анализа мнений и пожеланий посетителей мероприятия прошлого года.

Компания Sinmag (Тайвань) включила в свой ассортимент подовые модульные печи, предназначенные для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных, кондитерских изделий и пиццы.