|
Если несколько лет назад на рынке оборудования для хлебопекарен было ограниченное количество предложений, то сейчас выбор подобной продукции достаточно велик, что позволяет потребителю купить именно то, что ему необходимо. |
|
|
В настоящее время всё больше предприятий, которые не относятся к пищевой промышленности, создают на своей базе собственные кондитерские производства. |
|
|
Даже небольшая собственная пекарня – прекрасный способ открыть бизнес. Как говорится, хлеб – всему голова, это тот продукт, который будет пользоваться спросом всегда. Что нужно знать начинающему бизнесмену, открывая пекарню? |
|
|
Хлебные сухарики - давно известный и любимый многими продукт. Его используют и как «снек» - лёгкую закуску, и добавляют в различные блюда (салаты, супы). На этот товар всегда есть спрос, поэтому, новые производители без труда находят своих покупателей.
Эта идея для бизнеса предполагает обязательную рекламу вашего нового продукта. Вы можете организовать рекламу в СМИ, размещать POS-продукцию в местах реализации, устраивать различные промо-акции. |
|
|
Блины являются отличным товаром для организации небольших пунктов уличной торговли, поскольку пользуются популярностью у населения, готовятся просто и быстро, а также дают возможность быстро окупить вложенные деньги. |
|
|
В настоящее время на территории Москвы и Московской области действует единая классификация, под которую попадают абсолютно все организации общественного питания. Согласно данной классификации, различается пять типов заведений: ресторан, кафе, бар, столовая и закусочная. К основным критериям систематизации относятся: ассортимент предлагаемых блюд, техническая оснащенность, количество дополнительных услуг, качество обслуживания и работы персонала. |
|
|
В данной статье рассказывается об истории и видах хлеба – вкусного и полезного продукта, ежедневно употребляемого нами в пищу. |
|
|
Многим из нас приходилось обедать в разного рода столовых, кафе, кафетериях и прочих заведениях, именуемых емким словом «общепит». Грязные столы, плохо промытые стаканы, длинная, медленно двигающаяся очередь, грубость обслуживающего персонала. |
|
|
Тенденция сегодняшнего времени, действующая, как для предприятий общественного питания, так и для предприятий торговли – организация централизованного «маточного» производства в рамках уже действующего собственного производства, либо за счет организации такого производства с «нуля». Преимущества такого производства мы отмечали в 1-й части. |
|
|
Рано или поздно любая действующая фабрика-кухня сталкивается с необходимостью производства собственных хлебобулочных и кондитерских изделий. Это сокращает количество поставщиков, которых нужно контролировать, улучшает качество продукта, делает его более разнообразным. |
|
